Mood nasce da una lunga ed accurata selezione di uve capaci di distinguersi e rappresentare l'eccellenza del Made in Italy in tutto il mondo.
Ed è con questo obbiettivo che nel gennaio 2021 Princess, dopo una profonda esperienza maturata nella dealcolazione totale dei vini e altri prodotti alcolici, decide di sviluppare una linea di prodotti unici, dando la possibilità a chi non può o non vuole bere alcol di poter apprezzare sapori e profumi che distinguono i migliori prodotti delle nostre terre.
Mood liquoroso è un digestivo ottenuto dalla dealcolazione di vermouth dolce, un vermouth dolomitico che racconta una storia antica, evocando i boschi di conifere e le erbe di montagna. Prodotto mediante l'infusione di oltre 20 botaniche, è caratterizzato dai sapori distintivi di assenzio, issopo, genziana, achillea ed equiseto;
Questo prodotto conquista il naso con note agrumate e di frutta candita a cui sguono delicati sentori di chiodi di garofano e cannella. Riporta alla memoria profumi come la camomilla, la melissa, la salvia e la radice di liquirizia, fino a d una chiusa balsamica e silvana di resina ed eucalipto.
